Crêpes Rosse con Scamorza Affumicata & Origano e Carpaccio di Verdure
Turbanti di Platessa & Speck ripieni di Porri e Mandorle con Purea di Piselli
Risotto al Pomodoro con Ricotta Fresca, Olive nere & Basilico
Vitello alle Mele sfumato alla Grappa di Moscato con Patate Hasselback
Zuppa di pesce con Pomodoro
Spaghetti con gli Agretti e crema di Zola & Nocciole
Casera in crosta di Mais con Coste agli Amaretti
la patata viola 