Categoria: Secondi di pesce
Tartare di Salmone Affumicato e Mango con Cialda di Pane
Turbanti di Platessa & Speck ripieni di Porri e Mandorle con Purea di Piselli
Zuppa di pesce con Pomodoro
Filetti di Scorfano all’Acqua Pazza profumati al Coriandolo, con Pomodorini Gialli e Verdi
Spiedini di Salmone marinati con Zenzero, Miele e Lime
Merluzzo Carbonaro in Agrodolce con Peperoni e Cipolle
Scampi al Lardo con Crema di Radicchio Rosa e Riso Rosso
la patata viola 