Crostini con Stracchino e Salsiccia

Ecco un antipasto o un aperitivo super veloce e gustoso, o perché no un salva-cena se vi piace pasteggiare a crostini, formaggi, sott’oli, salumi e vino rosso 🙂 Tempo di preparazione: 25 minuti compresa la cottura!

Crostini con stracchino e salsiccia

Per 6 bruschette

  • 150 gr di salsiccia
  • 80 gr di stracchino
  • 6 fette di pane per bruschetta (io ho tagliato un pane tipo ciabatta)
  1. Scaldate il forno a 200 gradi.
  2. Tagliate il pane in fette spesse 1 cm o poco più.
  3. In una ciotola mettete la salsiccia eliminando il budello, è sufficiente tagliarla e ‘spremerla’ facendola fuoriuscire dal budello.
  4. Unite lo stracchino e mescolate con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Spalmate la crema di salsiccia sulle fette di pane e infornate per 15 minuti, alzate il forno a 210 gradi o usate la funzione gratin e cuocete ancora 2/3 minuti, servite e buon appetito 🙂

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