Babka al Cioccolato, Mandorle e Pistacchi
Spinacine con i Ceci ripiene di Scamorza
Risotto alle Cime di Rapa con Mousse di Bufala e Alici
Pasta con Cicoria, Guanciale e crema di Pecorino
Crostata Cioccolato e Pere
Filetto di Cervo con Pak Choi e Sedano rapa
Pane alle Carote Viola
la patata viola 