La feta è un formaggio greco ottenuto con latte di pecora e in ridotta percentuale di capra. È ottima nelle insalate, ha un sapore acidulo e salato.

Se avete poco voglia di cucinare oggi, ecco una ricetta molto semplice per risolvere velocemente un pranzo o una cena oppure per un ospite vegetariano 😊

Per due porzioni:

• 200 gr di feta (un panetto intero)
• 1 pera grande matura ma soda possibilmente biologica (lasceremo la buccia)
• 1 cucchiaio di miele
• Semi di zucca, noci, mandorle
• 2 pomodori secchi
• olio evo, sale e pepe

1. Lavare bene la pera e tagliarla a fette sottilissime nel verso della lunghezza e disporle come base in una terrina che possa andare in forno
2. Posizionatevi sopra la feta
3. Aggiungete semi e frutta secca a piacimento
4. Tritate i pomodori secchi e sbriciolateli sopra
5. Condite il tutto con poco sale, un pizzico di pepe, un filo di olio e il miele
6. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti fino a quando la feta non sarà leggermente dorata