Feta al forno con Pere, Miele e Frutta secca

La feta è un formaggio greco ottenuto con latte di pecora e in ridotta percentuale di capra. È ottima nelle insalate, ha un sapore acidulo e salato.

Se avete poco voglia di cucinare oggi, ecco una ricetta molto semplice per risolvere velocemente un pranzo o una cena oppure per un ospite vegetariano 😊

Feta al forno con pere, miele e frutta secca

Per due porzioni:

  • 200 gr di feta (un panetto intero)
  • 1 pera grande matura ma soda possibilmente biologica (lasceremo la buccia)
  • 1 cucchiaio di miele
  • Semi di zucca, noci, mandorle
  • 2 pomodori secchi
  • olio evo, sale e pepe
  1. Lavare bene la pera e tagliarla a fette sottilissime nel verso della lunghezza e disporle come base in una terrina che possa andare in forno
  2. Posizionatevi sopra la feta
  3. Aggiungete semi e frutta secca a piacimento
  4. Tritate i pomodori secchi e sbriciolateli sopra
  5. Condite il tutto con poco sale, un pizzico di pepe, un filo di olio e il miele
  6. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti fino a quando la feta non sarà leggermente dorata

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