Autore: lapatataviola
Risotto cremoso al Carciofo Violetto mantecato con la Robiola
Gnocchi al Nero di seppia con Seppie e pomodorini su Crema di Piselli
Vellutata di Zucca con Semi di Papavero, Lino, Zucca, Sesamo e Girasole.
Hummus piccante di Ceci e Finocchi con Speck croccante, profumato al Rosmarino
Risotto alla Crema di Spinaci e Mandorle tostate, in cesto di Parmigiano
Filetto di maiale ai Datteri in crosta di prosciutto Crudo con Mele caramellate alla Cipolla
Orecchiette con Guanciale e Fave mantecate al parmigiano Vacche Rosse
la patata viola 